说到南瓜想必对广大吃货朋友们来说一定不会感到陌生吧，南瓜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，南瓜的营养价值十分丰富，对我们的身体健康十分有好处，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，南瓜打豆浆有什么功效呢？不妨我们一起去看看吧。
一、南瓜打豆浆有什么功效呢
南瓜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴硷、甘露醇等。现代医学研究发现，南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为“防癌食物”之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。
南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26 在体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上。南瓜子有遏抑日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用，用以治疗血吸虫病、驱除蛔虫。
功效：南瓜和豆浆蒸煮，可防治退化性膝关节炎与防癌、降血糖。
做法：取豆浆和南瓜各一碗，南瓜将外皮洗净后连皮带籽切成小块，将豆浆和南瓜放入锅内，加八分满量杯的水，开火蒸煮即可。
二、南瓜有哪些做法呢
1、南瓜蒸蛋
做法
将小南瓜洗干净，切去顶部，挖去南瓜籽;用勺子沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感;将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟;蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散;然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1;将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内;裹上保鲜膜，和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。
2、南瓜饼
做法
把糯米粉和粘米粉搅拌均匀;将南瓜去皮去瓤切块放在碗中，放入锅中蒸10分钟;煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉，压成南瓜泥;把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，搅拌，揉成光滑的面团;将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅;将面团分成大小相当的面团，压扁，放入适量的红豆沙，收口按成饼状;南瓜饼粘上面包糠，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄就可以了。
3、南瓜西米露
做法
将南瓜去皮切成小块蒸熟;锅里煮上西米，直到西米中间没有白点就算煮好了，取出沥干水分;将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌;把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦，冷热均可哦。
南瓜打豆浆有什么功效呢？南瓜有哪些做法呢？对于不知道南瓜打豆浆有什么功效，或者不知道南瓜有哪些做法的朋友们来说，相信在看了以上详细介绍以后一定不难从中找到这两个问题的答案了吧，建议大家不妨按照以上做法去动手做做哦。
