红糖是我们生活中常吃的一种糖，它不同于白糖，不仅的颜色和口感方面，更在应用和营养价值方面。红糖在大家的印象中可能就是直接吃或者泡水喝等等，对于炒红糖大家可能还比较陌生。那么，红糖怎么炒大家知道吗？不知道的赶紧跟着小编来学习一下。
一、炒红糖怎么炒
1、当然是用红糖啦，用红糖炒糖色不但味道鲜美，而且炒出来的糖色色泽鲜艳，但是要怎么炒呢?
2、起锅烧底油，(炒糖色锅底一定要放底油)油也不要过多，再放入白糖慢炒，炒的时候锅铲一定要不停翻动，炒至糖融化成汁，再炒至糖色冒泡就可以了
3、用红糖炒糖色，炒出来的糖色不但有点焦味，还带点酸味，不懂的人用红糖炒糖色是煮菜上色的致命伤
二、红糖的功效与作用
1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
6、红糖中含有一些天然的酸类物质可以调节色素在人体的堆积，所以可以预防面部出现色斑，它可以有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，从而达到美容养颜的目的。
三、几种红糖的养生美颜方
1、红枣杞子木耳汤
红枣杞子木耳汤对祛除黑眼圈还有很好的效果，具体的做法是黑木耳30克、杞子15克、红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。
2、红枣菊花粥
红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
3、生姜红糖水
生姜15克，红糖适量，开水冲泡代茶饮之。能治疗风寒感冒，有效缓解寒淤血淤型的痛经。
4、益母姜枣红糖水
益母草20克、干姜15克、大枣3枚、红糖30克，煎水饮用。温经散寒，适用于寒性痛经及黄褐斑。
5、红糖面膜
将3大匙红糖(约100克)放在小锅里，加入200毫升矿泉水加热，煮成黏稠的糖胶状(变成半液体半固体的状态)，关火。等糖胶冷却后，均匀地、厚厚地涂在洗净的脸上，敷20分钟左右清洗掉。每周使用2次，能美白、祛斑。
炒红糖怎么炒大家学会了吗？相信大家都能学会哦，感兴趣的食客朋友们可以去试着炒一炒。上面关于红糖的功效和作用以及吃法做法介绍的也是非常的具体，最后，小编有一点小小的希望，就是希望大家能够将所学到的饮食知识应用与实际生活。
