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请问涮羊肉配菜是什么？

香香猪ai我分类：肉蛋家禽时间：2019-10-30 13:00 5477 人浏览

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从小到大吃的都是重庆火锅，没有怎么吃过涮羊肉。请问涮羊肉配菜是什么？

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关于请问涮羊肉配菜是什么？的5条回复

咨询该网友 葬花之ai
2020-03-19 02:46

北京涮羊肉火锅一般所说都是老北京的铜锅涮羊肉，锅底主要靠麻酱和豆腐等调成的料用来给涮羊肉火锅调味。然而涮羊肉的配菜也有讲究，由于涮羊肉配菜的不同搭配，我们就能吃出不同的羊肉口感，所以选好涮羊肉配菜就能提高涮羊肉的口感，我们一起来看看北京的涮羊肉火锅都有什么配菜。

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咨询该网友 金涵75
2020-01-15 05:24

蔬菜的配菜一般有豆腐、香菇、金针菇、黄豆芽、藕片、白萝卜、生菜、油麦菜等;肉类的有鸭血、肉丸、火腿肠、虾滑、午餐肉、肥牛等，还有其它一些比如粉丝、麻花、油条、腐竹等。涮羊肉的配菜选择多种多样，一般都看自己喜欢吃什么配菜，不过在涮羊肉时加入新鲜的生菜、白萝卜、油麦菜，豆腐是非常好的搭配。

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咨询该网友 大灰灰谁谁
2019-12-23 11:04

最地道的涮羊肉火锅配菜表只有一样配菜，就是羊肉，各种各样属于羊身上不同部位的羊肉，因此制作地道的羊肉火锅最关键的是羊肉的质量，一定要选择新鲜宰杀的羊肉，不能像四川火锅一样用那些速冻食品羊肉卷，另外涮羊肉火锅的汤也必须使用羊汤，羊杂汤和羊骨头汤都可以。

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咨询该网友 笨笨人76
2019-11-09 01:45

涮羊肉的配菜可以有很多选择。肉类可以搭配牛肉丸、虾滑、蟹肉棒、午餐肉等，蔬菜类可以搭配莴笋、大白菜豆芽、土豆片、藕片等，菌菇类可以搭配杏鲍菇、香菇，或者干脆来个菌菇拼盘

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咨询该网友 Slut58
2019-10-12 15:38

请问涮羊肉配菜是什么？涮羊肉和重庆火锅不同，重庆火锅更加辛辣热烈，少羊肉是用白汤直接涮羊肉。涮羊肉最普遍的配菜就是大白菜。

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