随着年龄的增长，人牙齿就会变得不好，并且存在牙齿脱位和牙齿变化的现象和情况。因此，牙不好吃什么食物也是许多人关心的问题。下面给大家推荐几款一些美味又营养，也非常适合全家吃的菜，特别是老人家，希望对他们有好处，改善你们的身心健康。
牙不好吃什么食物
一、美味蒜泥茄子
（1）食用材料
茄子，香油1.5大汤匙，酱油1大汤匙，盐适量，鸡粉适量，香菜1颗。
（2）制作步骤
步骤1、用清水把香菜清洗干净，然后用刀切碎。再拍蒜，去掉蒜皮，剁成蒜蓉。香菜和蒜蓉放一边备用。
步骤2、将茄子用清水洗干净，用刀去蒂，不用去皮，切成长条，放入盘中。
步骤3、锅内装半锅水，用大火烧开半锅水，将茄条放入锅中，加锅盖大火蒸8分钟，取出晾凉。
步骤4、将蒜泥，香菜碎，香油，酱油，盐，鸡粉放入一个碗里搅拌均匀，浇在蒸好的茄子上即可上桌开吃。
（3）小贴士
1、茄子比较油，所以香油的量要比做其他凉菜的多加一点。
2、不习惯吃生蒜的人，可以将蒜蓉放入碗里，将加热的香油趁热淋在蒜蓉上，拌匀会更好吃。
3、蒸茄子的时间不要太长，刚好蒸熟即可，如果蒸的时间过长，茄子就会变黑色。给茄子淋上酱油，可使茄子不变黑。
二、菜脯煎蛋
（1）食用材料
鸡蛋3个，香葱3根，菜脯适量。
制作步骤
步骤1、将菜脯用清水清洗干净，用刀切成小丁，放入一个装清水的碗里，浸泡10分钟，中途换1次水，捞出沥干。
步骤2、把鸡蛋打入一个碗里，加入切好的葱花和清水、菜脯，用筷子搅拌均匀。
步骤3、下油到锅里加热，然后倒入鸡蛋液，等煎至鸡蛋表面黄金时，再翻到另一面煎至金黄。最后再煎多两分钟，即可装盘出锅。
（3）小贴士
菜脯本身有咸味，所以不需要再另外加盐，炒之前用清水泡一下，可以减少咸味，避免过咸。也不用切得太碎，切成小方块即可，这样可以菜脯的甘甜味会保留得更浓郁。
三、茶树菇煲鸡汤
茶树菇味道鲜甜美味，蛋白质含量很高，并含有多种人体必需的氨基酸，有清热，平肝，明目，利尿，健脾效果，非常适合老人家吃，用来煮鸡汤，更是滋养身体。
（1）食用材料
干茶树菇150g，鸡肉500g，姜1小块，盐适量。
（2）制作步骤
步骤1、将鸡肉洗干净血水，用刀切成大块。姜洗干净后，切成片。
步骤2、茶树菇放碗里，用清水浸泡至软，然后用剪刀剪掉根部备用。
步骤3、一边烧一锅开水，放入鸡块焯水，捞起来后，再用清水冲洗掉煮出沾在鸡肉上的浮沫。
步骤4、洗干净锅，重新再装一锅清水，放入茶树菇，鸡块，姜，大火烧开后，转小火煮1小时，最后放入盐即可。
（3）小贴士
只用鸡肉煮茶树菇汤，味道会比较清淡。想要更加浓郁鲜美，可以加入猪骨一起煮。
四、凉拌什锦粉丝
（1）食用材料
绿豆粉丝50g，胡萝卜30g，黄豆芽30g，芹菜5根，陈醋1大汤匙，酱油1大汤匙，砂糖，香油，盐，蒜蓉适量。
（2）制作步骤
步骤1、芹菜，胡萝卜，黄豆芽清洗干净，芹菜切段，胡萝卜去皮，切成丝。绿豆粉丝用清水泡软。
步骤2、煮开一锅水，放入芹菜段，胡萝卜丝，黄豆芽焯水一分钟，然后捞出沥干水分。再放入绿豆粉丝焯水一分钟，捞起沥干水分。
步骤3、等到焯水好的芹菜，胡萝卜丝，黄豆芽，绿豆粉丝晾凉后，再浸入冰水中，大概浸泡5分钟，取出来沥干。
步骤4、将所有的调料放入碗里，调成酱料汁，然后将酱料汁淋在食材上，用筷子拌匀即可。
（3）小贴士
焯水的食材一定要沥干水分，再拌入调料，这样不会因为含有水分，导致味道不够，口感严重变差。
以上都是牙不好吃什么问题的所推荐的几道可以容易烹饪的菜肴，如果你的牙齿不好，你可以吃这些菜。这些菜肴不会损坏人的牙齿，甚至帮助老人咀嚼，有利于那些牙不好人士的身心健康，为他们带来更多的营养保健，让他们的胃口大开，不会导致营养不良。
