说到沙拉，是目前为止最受欢迎的的一种食品，而且因为其制作方便，取料简单味道独特所以越来越受到大家的热爱。减肥的人都知道沙拉，而且很多人都认为减肥吃沙拉是很好的，既可以补充营养也可以填饱肚子。但是沙拉减肥真的靠谱吗？我们一起来看看吧！
吃沙拉会瘦吗，减肥的人要注意了
可以减肥的，减肥的原理最重要的一件是有效的控制热量的摄入，蔬菜沙拉热量低当然可以减肥。
但是要有一点要注意不能放太多沙拉酱，建议用生抽或者柠檬拌食，这样无论吃多少，热量摄入都不会太高，另外必须摄入一定的碳水化合物也就是主食，否则会适得其反。
NO.1 沙拉蔬菜97%都是水
美国有机食品顾问班布鲁克与戴维斯编制了营养价值指数，以“每100卡路里食物含有多少种营养素” 的指标，衡量各种食物的营养价值。
结果显示，4沙拉常用的蔬菜：小黄瓜、樱桃萝卜、莴苣与芹菜排名垫底——因为他们几乎都是水。
很多人认为：不是说多吃蔬菜好么?那生吃，岂不是更原汁原味?
实际上，德国的一项研究表明：在被选中的198名坚持生吃蔬菜者身上，发现了与平常人水平相差无几的维生素A，但被测试者血液中的番茄红素，却低于平均水平。
其实啊，虽然说生吃蔬菜，利于摄入更多维生素C、叶酸等怕热的营养，但蔬菜中还含有胡萝卜素、维生素K、钾、镁、膳食纤维、番茄红素等遇热更稳定的营养，如果总是生吃，这些营养必然会缺乏。
NO.2 沙拉酱60%-80%都是油
无论是蛋黄酱、千岛酱或者甜沙拉酱，油脂含量都在60%~80%.
西班牙名厨费朗亚德里这样讲述蛋黄酱的制作：8枚蛋放入深碗，倒入油并搅拌，以盐调味。特级初榨橄榄油共计1.25公斤，最后能得到1.5公斤蛋黄沙拉酱。
另外，大部分餐厅为了让沙拉卖相好看，会在其中添加几块油炸面包丁、几片芝士等等，口感好了，营养价值却更低。
一些餐厅为了让人放心，号称有“低卡沙拉”，但为了好吃，总是加入了太多的盐，关于盐对肥胖的影响咱们不只一次讲过，这就不多说了，还不如吃正常的沙拉呢!
而沙拉蔬菜最恐怖的地方在于，虽然热量被你吃进去了，但它无法给你饱腹感，也就是说，吃完沙拉，你还是会想吃别的东西，这就非常尴尬了。
看了上面文章中有关吃沙拉会瘦吗的相关内容后，是不是对沙拉的知识有了一定了解了呢？其实并不是所有的沙拉吃了都可以瘦，都能起到减肥的作用，有的沙拉因为含有一定的脂肪所以还是少吃为好，当然了在这里提醒一些想要减肥的人，要在健康的情况下进行。
