元宵和汤圆的区别

2020.01.26 分享

汤圆是中华传统美食，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品。在元宵节必不可少，元宵也在元宵节吃，元宵和汤圆的区别是什么？做法的区别，汤圆的做法是和面后把馅料包入面中，元宵的做法是把馅料沾水后，在糯米粉上滚成团。烹饪的差别汤圆一般用水煮上3-5分钟就可以使用，而元宵需要煮10分钟左右。汤圆只能用水煮，而元宵除了水煮外，还可以用油炸，汤圆可以放在冰箱的冷冻层中长期保存，而元宵应冷冻后容易出现干裂，只能现做现吃。

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