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鸡肉异味怎么处理

2020.04.08 分享

家里时常会准备一些鸡肉，但是放了时间很长，鸡肉异味怎么处理？首先是焯水，是一个不错的方法。然后就注意要采用冷水焯肉,不能用热水，否则异味会更加严重，还有一个方法是先用大量盐腌渍，然后用浓盐水浸泡，再用清水浸泡，可去掉大量的异味，酒洗也可以除鸡肉的臭味。用度数比较高的白酒洗一洗,如果奢侈一点就用白酒泡着，最后再用清水泡洗十五分钟左右就可以完全的去除鸡肉上的异味啦。以上的这些方法都可以去除肌肉上的异味。