菜心怎么做

2022.03.01 分享

关于菜心怎么做？白灼菜心，不用炒菜，咸香美味。白灼菜心是一道常见的粤菜，也叫菜苔。白灼菜心色泽碧绿，清淡少油，脆嫩爽甜。操作简便，比较营养。是值得推荐的一道家常素菜。首先将菜心洗净，.用菜刀拍蒜瓣，把皮剥掉，直接剁碎或者捣碎，捣成蒜泥后装入一个小碗备用。锅中烧开水，等我们的热水烧开以后，再往里边放入一勺盐，再放点植物油，，然后直接把菜心放进热水里给它烫熟，.然后夹出放在一个好看的盘子里，随后将蒜炒出香味，加入耗油白糖。最后浇在菜心上