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赤峰对夹怎么诞生的？

2022.03.02 分享

赤峰对夹是内蒙古赤峰城的一种特色食品，当地人极其喜爱。既然这赤峰对夹那么好吃，那它是怎么诞生的呢？在民国时期，苏文玉，苏德标父子来到赤峰卖烧饼，但是烧饼并不是很好卖，为了使生意不错，于是父子两将哈达火烧、驴肉火烧和在当学徒期间学到的宫廷御膳熏肉技术整合在一起，创造出了一种具有独特工艺和风味的加肉烧饼，其名为“对夹”，此后，这种小吃便在赤峰城快速流行起来，便成就了如今的赤峰对夹。下面让我们一起了解更多关于它的消息吧。