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卤菜的制作方法怎么做

2020.08.05 分享

提到卤菜，相信大家都是特别喜欢吃的，它可是相当美味的一种食物了，不光是吃起来口感好，营养也是特别丰富哦！那你知道卤菜的制作方法怎么做吗？据我所知，这个挺简单的，首先我们把花椒、茴香、红辣椒干一起装入香料袋中，然后把鸡翅，鸡腿放进锅里加水煮沸，炒上十多分钟左右，就往锅里加上姜块、糖色、精盐、花生油、味精用大火烧开，等到熬煮到有香味时，调小一下火候，把香袋，黄油，老抽，买好的卤汁配料放进锅中，用小火煮半个小时，最后用筷子可以把肉扎透就可以了。