茄汁素丸子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉
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  第二步
  2.原料
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  第三步
  3.原料
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  第四步
  4.馒头切末
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  第五步
  5.把胡萝卜切丝、葱、香菜切末
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  第六步
  6.面粉倒入盆中，加入切好的胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头，打入鸡蛋、盐、五香粉，加适量清水调成稠糊
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  第七步
  7.锅中放油，七成热时，下丸子，炸至金黄熟透，捞出放在吸油纸上滤油
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  第八步
  8.白醋
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  第九步
  9.番茄酱2勺、盐1克
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  第十步
  10.白醋1勺
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  第十一步
  11.白糖1勺
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  第十二步
  12.淀粉1勺，加适量的清水调成水淀粉
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  第十三步
  13.调成茄汁
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  第十四步
  14.锅中倒入调好的茄汁，煮至透明即可关火
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  第十五步
  15.淋到炸好的丸子