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木须肉
木须肉（原创）
木须肉（原创）

木须肉（原创）

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 蒜末 ：适量

具体步骤

  • 木须肉（原创）的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散备用
  • 木须肉（原创）的做法图解二
    第二步
    2.猪肉丝加淀粉料酒拌匀备用
  • 木须肉（原创）的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜、黑木耳备好待用
  • 木须肉（原创）的做法图解四
    第四步
    4.炒锅中放底油
  • 木须肉（原创）的做法图解五
    第五步
    5.在油锅中炒熟鸡蛋
  • 木须肉（原创）的做法图解六
    第六步
    6.将鸡蛋出锅再在锅中放底油炸香花椒蒜末
  • 木须肉（原创）的做法图解七
    第七步
    7.放入肉丝煸炒
  • 木须肉（原创）的做法图解八
    第八步
    8.倒入黄瓜木耳加盐煸炒
  • 木须肉（原创）的做法图解九
    第九步
    9.放酱油少许煸炒
  • 木须肉（原创）的做法图解十
    第十步
    10.放入炒熟的鸡蛋
  • 木须肉（原创）的做法图解十一
    第十一步
    11.煸炒出锅
  • 木须肉（原创）的做法图解十二
    第十二步
    12.成品装盘

烹饪技巧

  • 黑木耳烹调前一定要用水焯透，新鲜木耳有毒不可食。

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木须肉 木须肉
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已被14189人参考

木须肉，并不是一种肉，而是一道名菜，它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋，金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉，也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

包含食材
相关做法
木耳 猪肉 青椒 鸡蛋

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