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鲜美的香菇西兰花
鲜美的香菇西兰花

鲜美的香菇西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 07:30

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜片 :适量

具体步骤

  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解一
    第一步
    1.干香菇先用水泡发6小时左右
  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解二
    第二步
    2.将西兰花掰成小朵
  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解三
    第三步
    3.香菇切条,胡萝卜切薄片,蒜切成片
  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解四
    第四步
    4.锅内水朱凯,放一点盐和几滴油,下花椰菜焯烫一下取出沥干
  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解五
    第五步
    5.锅烧干,下适量的油,下蒜片爆香
  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解六
    第六步
    6.下切好的香菇片,炒出香味
  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解七
    第七步
    7.倒入胡萝卜片,略微翻炒
  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解八
    第八步
    8.将焯水过的西兰花回锅,和其他食材拌炒均匀
  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解九
    第九步
    9.下适量的盐
  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解十
    第十步
    10.适量的鸡精,翻炒均匀
  • 鲜美的香菇西兰花的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘享用,好美味哟

烹饪技巧

  • 焯烫西兰花的时间不要太久。香菇洗净后泡发,泡发后的水不要倒掉。此菜如果想要吃软一点,中间可以加一点点泡发香菇的水焖一下。

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