家常菜黄瓜银耳汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 红枣 ：4个
• 黄瓜 ：100
• 银耳 ：20

辅料

• 油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将黄瓜切成片。
• 
  第二步
  2.红枣用温水泡透。
• 
  第三步
  3.水发银耳改成小朵洗净。
• 
  第四步
  4.锅内烧油，注入适量水，用中火烧开。
• 
  第五步
  5.放入入银耳煮约5分钟。
• 
  第六步
  6.再加入黄瓜、红枣。
• 
  第七步
  7.调入盐、白糖煮透入味即可。

烹饪技巧

• 买银耳时要注意,不要挑太白的颜色,因为市场上有的银耳是用工业用料漂白的,所以选择白中偏黄一种好。

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黄瓜银耳汤

16

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黄瓜银耳汤乍一看还以为是一道甜汤，其实这款汤的主料不单单是黄瓜和银耳，还有火腿、虾米、鸡蛋等，十分鲜香可口。脆嫩的银耳配上爽脆的黄瓜口感十分独特，火腿虾米提出了……

包含食材

• 火腿
• 黄瓜
• 鸡蛋
• 银耳
• 虾米

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