易做的剁椒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 长茄子 ：1根

辅料

• 辣椒油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有材料
• 
  第二步
  2.青椒先用火烧，然后和大蒜一起放入容器中
• 
  第三步
  3.青椒和大蒜剁碎备用
• 
  第四步
  4.加入辣椒油，酱油，醋，味精调味
• 
  第五步
  5.茄子切小块放入碗中
• 
  第六步
  6.将切好的茄子放入蒸锅中蒸熟
• 
  第七步
  7.茄子蒸熟后端出
• 
  第八步
  8.将调好的调料到到茄子上即可

烹饪技巧

• 青椒一定要先烧熟，这样味道才好吃。

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