清补凉鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.斩块的鸡肉在热水内灼水。
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  第二步
  2.洗净汤料沥干水分。
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  第三步
  3.灼水的鸡肉再用水多冲洗几遍干净。
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  第四步
  4.砂锅中倒入适量水把洗净干净的煲汤料倒入砂锅中。
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  第五步
  5.灼水的鸡肉倒入砂锅中。
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  第六步
  6.加入几片姜。
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  第七步
  7.盖上盖子大火煮开后改小火慢慢煲两个小时。
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  第八步
  8.喝之前加盐调味。