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易做的凉拌紫菜
易做的凉拌紫菜

易做的凉拌紫菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.25 10:04

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主料

辅料

  • 白胡椒 :适量
  • 八角粉 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 易做的凉拌紫菜的做法图解一
    第一步
    1.清洗用100°C的开水清洗时间不要超过1分钟
  • 易做的凉拌紫菜的做法图解二
    第二步
    2.蒜瓣切好,备用
  • 易做的凉拌紫菜的做法图解三
    第三步
    3.放入白胡椒,花椒,八角粉,或者花椒粉,蒜瓣酱油,醋。味精等以上面调料
  • 易做的凉拌紫菜的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油
  • 易做的凉拌紫菜的做法图解五
    第五步
    5.待油热后放入花椒,蒜瓣
  • 易做的凉拌紫菜的做法图解六
    第六步
    6.紧接着放入虾皮
  • 易做的凉拌紫菜的做法图解七
    第七步
    7.放入第二步骤中的调料
  • 易做的凉拌紫菜的做法图解八
    第八步
    8.再放入虾皮
  • 易做的凉拌紫菜的做法图解九
    第九步
    9.生蒜瓣放进去
  • 易做的凉拌紫菜的做法图解十
    第十步
    10.大功告成

烹饪技巧

  • 1.清洗用100°C的开水或者浓度大约4-5%盐水清洗,清洗时间最好不要超过1分钟。要不然里面的营养成分“藻红蛋白”会流失啦2.特别注意下甲亢的朋友禁吃哈。3.虾皮多了,盐可以少放一些或者不放。如果不想是太咸的虾皮之前可以用水泡过再食用

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