自己做的彩虹沙拉

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜明虾焯水,去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用。
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  第二步
  2.将虾肉切成小丁备用
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  第三步
  3.黑目耳在开水中焯熟，
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  第四步
  4.胡萝卜下水焯好，捞出晾凉，与黑木耳都切成小丁备用
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  第五步
  5.将蔬菜和水果都切成均匀的小丁。
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  第六步
  6.取一小碗，将沙拉酱和酸奶搅拌均匀。
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  第七步
  7.找出圆形模具，中间取形状略小的模具做芯。
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  第八步
  8.将所有的材料依次码入圆环中。 用勺子背按压紧实。
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  第九步
  9.胡萝卜洗净后取中上部粗细均匀处约5公分的长段，用刀仔细的把胡萝卜片成薄片（有十多片就可以）。
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  第十步
  10.把片好的胡萝卜片用开水焯下，让其柔软，营养也更充分吸收 ，方便造型。
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  第十一步
  11.取一片胡萝卜片，对折后沿一边卷起，把牙签十字交叉插在胡萝卜卷的底部。
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  第十二步
  12.另取一片胡萝卜片，对折后插在临近的两根牙签上。
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  第十三步
  13.第三片胡萝卜不用对折，插在临近的两根牙签上，依次把剩余的胡萝卜片按照第三片的方法插好，做成玫瑰花。
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  第十四步
  14.将做好的玫瑰花装饰在沙拉环上，脱去模即可。