质嫩的四喜烤麸

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切成肉条，葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
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  第二步
  2.木耳泡发，洗净后，去除根部。
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  第三步
  3.烤麸洗好，切成块状备用。
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  第四步
  4.青、红辣椒切成块状备用。
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  第五步
  5.油热后，先把葱、姜、蒜、干辣椒放进去爆香，接着把五花肉放进去翻炒。
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  第六步
  6.加入开水，没过五花肉，放入一些老抽和几粒冰糖，然后盖上锅盖煮15分钟左右。
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  第七步
  7.然后把黑木耳和烤麸放进去一起煮，加点盐进去。
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  第八步
  8.快熟的时候，把辣椒放进去焖一下，就可以吃了。