味道不错的韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加水和成面团。
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  第二步
  2.揉光滑后，盖上保鲜膜，室温静置30分钟。
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  第三步
  3.韭菜、豆干洗净。
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  第四步
  4.粉丝泡温水软化。
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  第五步
  5.虾米泡水。
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  第六步
  6.豆干切丁。
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  第七步
  7.韭菜切丁。
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  第八步
  8.粉丝泡软后剪成小段。
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  第九步
  9.锅里放油，下豆干炒。
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  第十步
  10.再加入粉丝翻炒。
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  第十一步
  11.最后加虾米和韭菜，略炒后，加盐调味。
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  第十二步
  12.最后再加一点白胡椒和麻油拌匀均。
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  第十三步
  13.醒好的面团搓成长条，分成大小相同的小剂子。
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  第十四步
  14.取一个小剂子用擀面杖擀成圆形，放入适量的馅。
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  第十五步
  15.将皮对折。
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  第十六步
  16.捏出花纹。
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  第十七步
  17.全部做好。
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  第十八步
  18.锅里放少许油，放入韭菜合，中小火。
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  第十九步
  19.煎至两面金黄就可以出锅了。