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珍珠汤自制
珍珠汤自制

珍珠汤自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.19 02:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 珍珠汤自制的做法图解一
    第一步
    1.面粉
  • 珍珠汤自制的做法图解二
    第二步
    2.将土豆,番茄,藕,切成小丁,干豆腐切成宽丝,菠菜切成段
  • 第三步
    3.用温水,将面和成小疙瘩
  • 珍珠汤自制的做法图解四
    第四步
    4.锅内入油,依次倒入番茄,藕丁,土豆丁进行翻炒,然后倒入少量的酱油,再将干豆腐下入锅中翻炒
  • 珍珠汤自制的做法图解五
    第五步
    5.添入水,大火烧开,然后将和好的面疙瘩分散的撒入锅中,继续大火烧开
  • 珍珠汤自制的做法图解六
    第六步
    6.将菠菜下入锅中
  • 珍珠汤自制的做法图解七
    第七步
    7.打入一蛋液,大火烧开,放入适量的盐
  • 珍珠汤自制的做法图解八
    第八步
    8.将韭菜撒入锅中,关火,然后搅拌均匀即可出锅
  • 珍珠汤自制的做法图解九
    第九步
    9.盛出装碗即可

烹饪技巧

  • 珍珠汤其实是很快手的一道汤面,和面疙瘩最好用温开水,疙瘩尽量小一点,会比较好吃,呛汤配菜可以根据自己的喜欢随意放,最后出锅撒的韭菜可以换成蒜苗!

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