家常菜青椒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.漂猪肝：将猪肝泡水半小时，漂去血水。
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  第二步
  2.猪肝切片，加盐、生抽、姜粒、蒜粒、水芡粉拌匀。
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  第三步
  3.拌好的猪肝腌制5分钟。
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  第四步
  4.西芹切片备用。
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  第五步
  5.青椒去籽切块备用。
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  第六步
  6.油锅，大火，下猪肝炒至断生，铲起。
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  第七步
  7.少油，下青椒，炒至断生，放盐，炒匀。
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  第八步
  8.倒入猪肝、西芹，炒匀，放葱即可。
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  第九步
  9.起锅，装盘。