#爱美食#猪皮冻

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 10:23

• 3273人看过
• 781
• 收藏

主料

• 猪皮 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 十三香卤料包 ：1包
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将猪皮洗净
• 第二步
  2.洗净的猪皮水煮后，将猪皮上的毛以及肥肉剃净
• 第三步
  3.猪皮切细条，再水煮一遍，去除残余的油脂
• 第四步
  4.将水煮后的猪皮冲水洗净
• 第五步
  5.锅里放清水，加入卤料包、生姜、料酒、猪皮。水要盖过猪皮五cm，大火煮开，转小火，煮到水刚好盖住猪皮，然后挑出卤料包生姜，加酱油、盐、鸡精调味，小沸下，出锅放凉，进冷冻30分钟。取出，切块、即食。
• 第六步
  6.可根据喜好调些酱料醮着吃。

781

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

尚品美味

共有436个成果

TA的其他成果

查看全部

猪皮冻

25

已被6775人参考

猪皮冻，看起来水晶透明晶晶亮亮光滑无比的卖相很好看，虽然闻起来味道不是很浓郁很鲜香但是吃起来口感绝对是属于上乘的食品，软硬程度刚刚适口嚼起来不费劲却又能够让牙齿……

包含食材

• 猪皮

相关做法

猪皮

• 
  凉拌猪皮
  15人点赞
• 
  家常卤菜
  11人点赞
• 
  凉拌猪皮
  14人点赞

热门推荐

• 包子馅
• 盐水虾
• 鲜肉粽子
• 糖水
• 土豆面
• 青椒炒鸡蛋
• 降血压吃什么菜
• 擂茶

全部其他的“猪皮冻”做法

• 
  鲜美人生
• 
  随心煮
• 
  面包love
• 
  鸡蛋小碎片

#爱美食#猪皮冻评论

发表评论需要登录

评论

• 
  凉拌猪皮

  凉拌猪皮爽脆可口，而且猪皮的脂肪含量仅仅是猪肉的二分之一，怕……

• 
  凉拌猪皮冻

  凉拌猪皮冻，是一道吃在嘴里口感十分不错的美食，凉拌菜基本上是……

• 
  炖猪皮

  炖猪皮如果你不喜欢吃辣，或者是不能吃辣的话可以少放一点，这个……

• 
  卤菜

  菜中的猪肘子千万不要剁碎，肉质鲜嫩，味道香极了。围观的小孩，……