在家做的泡菜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 小白菜 ：5课
• 辣白菜 ：小半碗
• 土豆 ：半个
• 五花肉 ：200

辅料

• 青椒 ：半个
• 鸡精 ：少许
• 大葱 ：1小段
• 韩式大酱 ：2汤勺

具体步骤

• 第一步
  1.所有原料 肉、土豆切片；青椒切成圈儿 家里没有五花肉我就拿里脊肉代替了，五花肉会更好小白菜是之前就焯过冷冻的
• 
  第二步
  2.砂锅置于火上，热锅放油，将肉煸炒一下
• 
  第三步
  3.放入辣白菜煸炒
• 
  第四步
  4.放入适量的水
• 
  第五步
  5.放入韩式大酱
• 
  第六步
  6.放入葱、姜
• 
  第七步
  7.下入土豆片
• 
  第八步
  8.大火烧开，转小火炖一会儿，加入少许鸡精，散上青椒圈儿即可

烹饪技巧

• 1.大酱的咸度会有差别，放时注意用量，按个人口味2.葱、姜可有可无，尤其是姜，依个人口味3.这次我还放了打糕条在里面，味道很不错，喜欢打糕的亲也可以尝试一下

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• 五花肉
• 蘑菇
• 胡萝卜

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