家常菜菠菜猪肝汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 猪肝 ：500
• 菠菜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 豌豆淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把菠菜洗净沥干，猪肝切薄片放入生抽、淀粉、料酒拌匀腌制15分钟。
• 
  第二步
  2.锅置火上水烧开，放入生姜、胡椒粉，下入猪肝，开大火烧开。
• 
  第三步
  3.汤里下入菠菜，关火即成。
• 
  第四步
  4.做好的菠菜猪肝汤。

烹饪技巧

• 小时候因为物质条件不是很好，而猪肝比较价廉物美，妈妈就喜欢买这个给我们改善一下生活，妈妈总是做得很嫩，很滑爽，这次直接自己来做了一下。

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菠菜猪肝汤

19

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菠菜猪肝汤是一道养生家常菜。猪肝可以清洗身体内部的脏物，不过需要注意的是猪肝不能喝其他肉类同食。菠菜富含铁元素，所以将菠菜和猪肝同煮可以补肝养血，增强身体的抵抗……

包含食材

• 猪肝
• 菠菜

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