家常菜五彩鱿鱼丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 01:09

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主料

• 红椒 ：50
• 黄瓜 ：100
• 鱿鱼 ：200
• 杏鲍菇 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量
• 孜然 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.黄瓜、杏鲍菇切成一指宽的长条，用开水焯一下
• 
  第二步
  2.红椒一直切成宽条
• 
  第三步
  3.鱿鱼丝焯水待用
• 
  第四步
  4.锅中热油，放入葱姜爆香，加入鱿鱼丝煸炒
• 
  第五步
  5.加入酱油、醋、胡椒、孜然等
• 
  第六步
  6.加入蔬菜一起炒
• 
  第七步
  7.加入盐、鸡精等调料
• 
  第八步
  8.成品出锅

烹饪技巧

• 鱿鱼过水焯一下，口感更劲道

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