下酒菜凉拌猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 猪肝 ：200

辅料

• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.熟猪肝一小块、黄瓜一根、蒜瓣适量
• 
  第二步
  2.猪肝切片
• 
  第三步
  3.黄瓜切片、蒜瓣切碎
• 
  第四步
  4.放到一个盘子里
• 
  第五步
  5.酱油、醋、糖兑汁
• 
  第六步
  6.浇到盘子里拌匀即可

烹饪技巧

• 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。

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