家常菜酿油豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成肉末
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  第二步
  2.洋葱、胡萝卜、黑木耳、姜切碎备用
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  第三步
  3.肉末里加料酒、生抽、盐、白糖、鸡精搅匀
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  第四步
  4.加入准备好的胡萝卜、洋葱、黑木耳、姜碎和水淀粉用力加快搅拌至肉粘稠
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  第五步
  5.油豆腐一分为二，将里的内馕扣空
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  第六步
  6.将肉末塞入，上锅蒸10分钟，虚蒸10分钟
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  第七步
  7.另起锅放入花生油爆香胡萝卜、洋葱碎，加入生抽、白糖、2滴老抽搅匀做成酱汁
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  第八步
  8.出锅洒上葱花和酱汁OK