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家常菜珍珠丸子
家常菜珍珠丸子

家常菜珍珠丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜珍珠丸子的做法图解一
    第一步
    1.猪肉末300克,香菇三个,红萝卜一小段。葱姜适量
  • 家常菜珍珠丸子的做法图解二
    第二步
    2.把香菇和红萝卜切成末,姜也切成末,葱也要切成葱花哦
  • 家常菜珍珠丸子的做法图解三
    第三步
    3.放适量的盐和味精花椒粉,胡椒粉,淀粉,我爸不能吃蛋所以就用淀粉代替
  • 家常菜珍珠丸子的做法图解四
    第四步
    4.把肉末拌匀
  • 家常菜珍珠丸子的做法图解五
    第五步
    5.昨天晚上泡的糯米
  • 家常菜珍珠丸子的做法图解六
    第六步
    6.用手挤出圆润的丸子
  • 家常菜珍珠丸子的做法图解七
    第七步
    7.在糯米里滚一圈使肉丸均匀的粘上糯米
  • 家常菜珍珠丸子的做法图解八
    第八步
    8.制作完成
  • 家常菜珍珠丸子的做法图解九
    第九步
    9.锅里水烧开后,再把丸子放进锅里用大火蒸12分钟就好了,

烹饪技巧

  • 蒸丸子的时间不要太久,不然肉老了不好吃了

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