DIY-糖醋鱼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 10:35

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主料

• 大蒜 ：少许
• 红椒 ：少许
• 芝麻 ：适量
• 葱 ：少许
• 鲤鱼 ：两条
• 辣椒 ：少许
• 青椒 ：少许

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 酱油 ：根据自己的口味去添加加油的深浅(上色即可)
• 盐 ：少许(因为酱油～是咸的)
• 醋 ：两勺(根据自己的口味适量添加

具体步骤

• 第一步
  1.把鱼洗干净 把水晾干 然后再鱼身上裹上面粉 然后锅里放油少许 待油热 把鱼放进去煎下 至金黄 依次倒入黄酒 酱油 醋 白糖 姜蒜辣椒 然后再锅里添水至漫住鱼身 然后大火收汁 加入葱花或者葱段 加几根青红椒丝放在鱼身上 在收汁 即可 撒入芝麻 就做成了一道色香味俱全的糖醋鱼拉
• 第二步
  2.锅里放油少许 待油热 把鱼放进去煎下 至金黄 依次倒入黄酒 酱油 醋 白糖 姜蒜辣椒 然后再锅里添水至漫住鱼身
• 第三步
  3.加入葱花或者葱段 加几根青红椒丝放在鱼身上 在收汁 即可 撒入芝麻 就做成了一道色香味俱全的糖醋鱼拉

烹饪技巧

• 要记得鱼洗干净之后把水晾干然后再用面粉裹一层面粉哦锅中放油少许两面煎下

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