简单的猪肉韭菜水饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
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  第二步
  2.醒面的时候准备馅料：肉馅、泡发好的木耳、韭菜。
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  第三步
  3.肉馅中加入葱姜末、料酒、味精、胡椒粉、酱油、蚝油、香油。
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  第四步
  4.搅拌均匀。
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  第五步
  5.泡发好的木耳去老根切末。
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  第六步
  6.韭菜切末
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  第七步
  7.切好的木耳、韭菜一起放入拌好的肉馅中，用时拌匀即可。
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  第八步
  8.面团在案板上再次揉匀。
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  第九步
  9.分成小剂子
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  第十步
  10.擀成四边薄中间稍厚的面皮，取一份放入适量拌好的馅料。
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  第十一步
  11.捏紧，不要露馅。
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  第十二步
  12.所有饺子依次捏好。
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  第十三步
  13.开始煮饺子了，水沸后加入一勺食盐，再下入饺子，煮熟即可。
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  第十四步
  14.开吃啦！