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萝卜丝拌紫甘蓝
萝卜丝拌紫甘蓝

萝卜丝拌紫甘蓝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.06 04:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香菜适量
  • 糖 :适量
  • 干辣椒 :2个

具体步骤

  • 萝卜丝拌紫甘蓝的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 萝卜丝拌紫甘蓝的做法图解二
    第二步
    2.白萝卜刨丝,紫甘蓝切丝,香菜、小葱、干辣椒切碎
  • 萝卜丝拌紫甘蓝的做法图解三
    第三步
    3.用盐先将萝卜丝和紫甘蓝丝腌20分钟
  • 萝卜丝拌紫甘蓝的做法图解四
    第四步
    4.然后将萝卜丝和紫甘蓝腌出的水分挤掉,撒入香菜、小葱、干辣椒
  • 萝卜丝拌紫甘蓝的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入适量的油烧热
  • 萝卜丝拌紫甘蓝的做法图解六
    第六步
    6.将热油浇在菜上
  • 萝卜丝拌紫甘蓝的做法图解七
    第七步
    7.加适量的糖、醋、鸡精,拌匀即可

烹饪技巧

  • 萝卜丝和紫甘蓝丝要事先用盐腌好,并挤掉多余的水分,这样拌出来的萝卜和紫甘蓝口感才脆爽。

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