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做法
萝卜丝拌紫甘蓝

萝卜丝拌紫甘蓝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.06 12:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香菜适量
  • 糖 :适量
  • 干辣椒 :2个

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备材料

  • 第二步

    第二步

    2.白萝卜刨丝,紫甘蓝切丝,香菜、小葱、干椒切碎

  • 第三步

    第三步

    3.用盐先将萝卜丝和紫甘蓝丝腌20分钟

  • 第四步

    第四步

    4.然后将萝卜丝和紫甘蓝腌出的水分挤掉,撒入香菜、小葱、干

  • 第五步

    第五步

    5.锅中倒入适量的油

  • 第六步

    第六步

    6.将热油浇在菜上

  • 第七步

    第七步

    7.加适量的糖、醋、鸡精,匀即可

烹饪技巧

  • 萝卜丝和紫甘蓝丝要事先用盐腌好,并挤掉多余的水分,这样拌出来的萝卜和紫甘蓝口感才脆爽。

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