家常菜番茄烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.首先用淘米水清洗排骨两遍，再用清洗清洗一次。把蒜蓉中的两勺加入排骨中，再加上红糖，酱油，一起抓匀，静置半小时入味。这个步骤忘记拍照了。锅中入油，国入一些姜丝和蒜蓉，煸香
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  第二步
  2.倒入排骨翻炒变色。
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  第三步
  3.加入清水，刚好没过排骨即可，盖上盖子，开后抹去沫，再转小火闷一个小时左右。
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  第四步
  4.如图，这时准备加入番茄
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  第五步
  5.准备另一锅，烧开少许水，用于烫番茄，便于去皮，去皮的番茄，更好完全溶解，这样子更于入味排骨，
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  第六步
  6.去了皮的番茄切块后，入在排骨上面，再加入一勺的番茄酱，盖上盖子再闷煮。大概要十五分钟时间
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  第七步
  7.趋这个空档，把西兰花加点盐和油焯熟，备用。
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  第八步
  8.等番茄都煮碎，可开大火收汁，你要是想要干的，就收干它，但我喜欢留一些汁，便于小孩浇饭吃。起锅前可以勾点芡。
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  第九步
  9.摆盘上桌