自制黄豆肉皮冻

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆提前泡半天
• 
  第二步
  2.肉皮洗干净放入压力锅煮10分钟
• 
  第三步
  3.煮好的肉皮清洗一下
• 
  第四步
  4.肉皮切成小块
• 
  第五步
  5.肉皮与泡好的黄豆放入压力锅，放入盐、八角、鸡精、葱段，姜丝、花椒等大料，倒入没过食材的清水
• 
  第六步
  6.压力锅选择一个“黄豆猪蹄”程序，差不多45分钟。倒出盛在盆里
• 
  第七步
  7.完全放凉之后，放入冰箱冷藏至凝固，我放了一夜
• 
  第八步
  8.切块之后，可淋上自制的酱料食用