爽口的田园脆鸡堡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉剁成泥
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  第二步
  2.放入料酒、鸡精、盐、胡椒粉、蛋清、朝一个方向搅拌上劲
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  第三步
  3.放入干淀粉，依然朝一个方向搅拌均匀
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  第四步
  4.然后放入胡萝卜丁和豌豆、玉米搅拌均匀成鸡肉泥
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  第五步
  5.手上抹点油，然后取一些鸡肉泥放入手中，先稍微团一下，然后在手上按成一个小圆饼
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  第六步
  6.依次裹上一层干淀粉
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  第七步
  7.裹上鸡蛋液
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  第八步
  8.裹上面包糠
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  第九步
  9.放入四成热的油锅中，炸至外皮金黄
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  第十步
  10.等到鸡肉饼漂浮在油面上时即可捞出
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  第十一步
  11.取一个汉堡坯子，从中间切开，放入烤箱烤一会，然后抹上沙拉酱，放入生菜叶，还可以放一个煎蛋，田园脆鸡堡就OK了