色泽鲜亮的煮饺子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 08:11

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主料

• 油麦菜 ：适量
• 紫菜 ：适量
• 饺子 ：适量
• 虾米 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油辣子 ：适量
• 酱油 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.饺子解冻，紫菜撕小块洗净，虾米洗净，大蒜洗净，油麦菜洗净掐断放在盐水中浸泡
• 
  第二步
  2.锅中烧水。此间隙将大蒜切碎放入小碗中
• 
  第三步
  3.加入适量盐、鸡精、花椒粉、油辣子、香油、酱油、醋，搅拌均匀。一闻到这个味道就食欲大增。
• 
  第四步
  4.锅内水起泡时下饺子，一定要把饺子在锅中搅一下，不然容易粘锅。
• 
  第五步
  5.第一次煮沸后加入紫菜和少量凉水，第二次煮沸也加入少量凉水
• 
  第六步
  6.第三次煮沸就可以加入虾米和油麦菜了。
• 
  第七步
  7.油麦菜很好熟，水沸了就可以出锅啦O(∩_∩)O

烹饪技巧

• 之前在餐馆里吃汤里还加了一些小咸菜

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