家常菜苦瓜酿

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.10 10:34

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主料

• 苦瓜 ：个

辅料

• 干香菇 ：10颗
• 肉沫 ：100
• 葱 ：10段

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜切均匀，去掉里面的瓢
• 
  第二步
  2.肉末加油，葱花，淀粉，盐，酱油，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.填到苦瓜里，上火蒸15分钟就可以了。
• 
  第四步
  4.最后放点辣椒就可。

烹饪技巧

• 肉末里面多加点油，蒸出来比较好吃

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苦瓜酿

12

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苦瓜酿，这是一道非常有创意的家常菜，肉是火，而苦瓜就相当于水，两者的结合就刚刚好，肉吃多了怕上火，而苦瓜就刚刚是降火的，这样的搭配是非常好的，对于爱上火体质的人……

包含食材

• 苦瓜
• 青椒
• 胡萝卜

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