诱人的干锅土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮，切成0.5CM的厚片。
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  第二步
  2.猪肉切片，葱切成斜段，姜切片。
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  第三步
  3.起锅，放油，油七八分热后，放入土豆片炸。
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  第四步
  4.炸成金黄色出锅，备用。
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  第五步
  5.起锅，留底油，炒肉片。
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  第六步
  6.放入葱花和干辣椒翻炒。
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  第七步
  7.加入土豆片翻炒。
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  第八步
  8.加入调料汁，中火烧。调料汁：水+酱油+盐+味精。
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  第九步
  9.中火炖干，收汁即可，出锅装盘。