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脆嫩可口的麻辣香锅
脆嫩可口的麻辣香锅

脆嫩可口的麻辣香锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 07:57

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主料

辅料

  • 香锅调料 :100
  • 花椒5
  • 蒜 :1个
  • 洋葱1个
  • 1个
  • 油 :200

具体步骤

  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,土豆藕切片用水泡上。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解二
    第二步
    2.青笋也切条。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解三
    第三步
    3.海虾去头去壳,挑出虾线,用少许盐和料腌制十分钟。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解四
    第四步
    4.锅中入油放入姜蒜花椒爆香,倒入洋葱翻炒。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解五
    第五步
    5.倒入所有素菜,慢慢翻炒焖到八分熟。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解六
    第六步
    6.倒出素菜。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解七
    第七步
    7.另起锅放油,倒入一袋香锅调料爆香。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解八
    第八步
    8.倒入素菜翻炒。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解九
    第九步
    9.翻炒几分钟尝下味道,可适量加盐。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解十
    第十步
    10.加入午餐肉翻炒均匀。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加入虾仁,翻炒至熟透起锅。
  • 脆嫩可口的麻辣香锅的做法图解十二
    第十二步
    12.色香味俱全的干锅

烹饪技巧

  • 怕麻烦的就直接买麻辣香锅调料,我用的王家渡的,味道特别好吃,食材可以搭配任意喜欢的食材。

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