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韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 11:04

韭菜鸡蛋饺,可是一道非常传统有特色的北方菜哦,小编也是十分的喜爱。韭菜鸡蛋饺,顾名思义,就是饺子面皮里包裹着韭菜鸡蛋啦,重点是大家还要掌握好土韭菜和鸡蛋的比例哦,做法也是十分的简单,咱废话不多说,快来行动起来吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解一
    第一步
    1.面粉中加入少量盐,加入适量温水。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解二
    第二步
    2.和成面团醒30分钟。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解三
    第三步
    3.韭菜摘洗干净,控干水分,切末。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋提前炒碎。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解五
    第五步
    5.韭菜中放入鸡蛋和虾皮。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解六
    第六步
    6.放入盐、味精、色拉油调成馅。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解七
    第七步
    7.醒好的面揪成剂子,擀成皮。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解八
    第八步
    8.包好馅料。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解九
    第九步
    9.包好全部饺子。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解十
    第十步
    10.水开后放入饺子。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.开锅煮5分钟即可。

烹饪技巧

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韭菜鸡蛋饺子 韭菜鸡蛋饺子
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韭菜鸡蛋饺子是用韭菜和鸡蛋制作而成的中国传统食物。韭菜是春天必须要吃的一种菜,其营养价值在于补肾壮阳,因此也有起阳草之别名。除此之外,韭菜也具有调理肝气、活血散……

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