孜然炒面

具体步骤

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  第一步
  1.青菜洗净，葱姜切碎。
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  第二步
  2.绿豆芽洗净控水备用。
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  第三步
  3.锅里烧开水后，把挂面下入，煮至微微有点点硬心的时候，捞起。
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  第四步
  4.用凉开水多冲洗几遍，然后拌点熟油。
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  第五步
  5.炒锅加食用油烧热，爆香葱姜。
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  第六步
  6.加入绿豆芽翻炒。
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  第七步
  7.绿豆芽翻炒约一分钟后加入适量酱油。
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  第八步
  8.再加入青菜。
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  第九步
  9.青菜塌了后，倒入面条。
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  第十步
  10.加入适量精盐，和适量孜然翻炒均匀即可。如果觉得粘锅，可以加入适量开水。