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固元阿胶膏
健康的固元阿胶膏
健康的固元阿胶膏

健康的固元阿胶膏

准备时间:50分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.18 07:42

阿胶是非常有营养价值的，味道甘甜微苦，是可以滋阴补肾补血养颜，也经常作为药材出现。经常吃阿胶可以保持皮肤弹性，增强免疫能力为了让阿胶膏更加美味，更有层次感，我们加入多种配料，比如红枣，核桃，枸杞等等，都是补血养颜的佳品。这就成了我们今天要制作的固元阿胶膏。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    阿胶磨成粉，用黄酒浸泡半个小时到一个小时，也可敲成块的阿胶黄酒浸泡三天。
  • 第二步
    将浸泡好的阿胶放入锅中隔水蒸，磨粉的阿胶可以盖上锅盖，10到15分钟搅拌一会，敲块的阿胶就要一直搅拌了，否则容易糊底。这个过程大约需要30分钟，需要注意的是磨粉的阿胶熬的时候不是很粘稠，这点不要担心。
  • 第三步
    将浸泡好的阿胶放入锅中隔水蒸，磨粉的阿胶可以盖上锅盖，10到15分钟搅拌一会，敲块的阿胶就要一直搅拌了，否则容易糊底。这个过程大约需要30分钟，需要注意的是磨粉的阿胶熬的时候不是很粘稠，这点不要担心。
  • 第四步
    核桃提前微波一分钟出香，放入碗中搅拌，再倒入红枣和枸杞，继续不停的搅拌，加的东西越多，搅拌起来越费力。大约熬20分钟，关火。
  • 第五步
    核桃提前微波一分钟出香，放入碗中搅拌，再倒入红枣和枸杞，继续不停的搅拌，加的东西越多，搅拌起来越费力。大约熬20分钟，关火。
  • 第六步
    加入核桃红枣等配料
  • 第七步
    将熬好的阿胶倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，冷却后放入冰箱冷藏24小时，食用时取出切薄片。

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固元阿胶膏 固元阿胶膏
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气色不好，感觉身体很是虚弱，经常容易生病感冒，或者是在每个月的那几天都会感觉腹部很疼时，这时候你就需要补一补气血了。固元阿胶糕顾名思义就是固本培元补气血的营养品……

包含食材
相关做法
冰糖 核桃 阿胶 枸杞

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