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自制鲜虾腰果芦笋
自制鲜虾腰果芦笋

自制鲜虾腰果芦笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.22 04:30

鲜虾腰果芦笋里有竹笋这个东西,其实好多菜里面都会放竹笋做配料,很多人也喜欢吃竹笋,因为竹笋很脆吃起来不仅好吃还有营养。现在很多人都讲究养身之道,那么竹笋就成了首选,腰果又是坚果类的,人体每天都需要补充几克,所以这道菜很适合大家吃。

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主料

辅料

  • 淀粉50
  • 料酒 :1
  • 1
  • 麻油 :1
  • 胡椒 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1将鲜虾对半切开,加入盐、胡椒、生抽、料、醋、麻油拌匀,腌制5分钟鲜
  • 第二步
    2芦笋洗干净,去皮后切成小段
  • 第三步
    3红椒去籽,切成细丝
  • 第四步
    4油锅烧热,依次放入红椒、芦笋爆炒,加少许盐、糖、醋 炒至红椒变软,加入腌制过的虾鲜
  • 第五步
    5淀粉勾芡,加入腰果
  • 第六步
    6出锅装盘

烹饪技巧

  • 1、去皮之后芦笋口感更鲜嫩。

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