家常菜胡萝卜丸子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 粉丝 ：30
• 胡萝卜 ：2根
• 面粉 ：60

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜洗净去皮擦成丝，粉丝泡软后，切碎。 葱、姜切碎。
• 
  第二步
  2.所有切碎的材料混合搅拌，包括面粉和淀粉 ，加入盐、五香粉、胡椒粉调味。 馅拌好，到可以团成丸子的程度即可。
• 
  第三步
  3.热油，油可以多倒点，这样就好炸丸子，6成热就可以放入了
• 
  第四步
  4.丸子弄小点，这样容易熟，我一般从虎口挤出，就这么的大
• 
  第五步
  5.把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟

烹饪技巧

• 面粉和淀粉的量尽量别放多，能使丸子成团的程度即可，面粉多了吃起来口感就差了

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胡萝卜丸子

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胡萝卜丸子是一道用胡萝卜还有淀粉，大葱猪肉做出来的一款很美味的丸子汤，很舒服吃起来，汤很热很暖和。胡萝卜外皮黄色很吸引人，而且胡萝卜可以生吃，作为凉菜，口感很棒……

包含食材

• 淀粉
• 胡萝卜

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