清脆的黄瓜拌金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.24 08:39

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主料

• 金针菇 ：100
• 黄瓜 ：100

辅料

• 醋 ：少许
• 蒜末 ：少许
• 香油油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.金针菇，黄瓜
• 第二步
  2.金针菇，去根，泡下水洗净
• 第三步
  3.开水，烫熟金针菇，捞出，过凉水，沥出水分
• 第四步
  4.黄瓜，切成丝
• 第五步
  5.蒜切碎，放香油，醋，盐，成调味汁，黄瓜丝码盘
• 第六步
  6.金针菇，也码盘。胶上蒜汁就好了！

烹饪技巧

• 蒜味儿在凉拌菜中，很提味儿！

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黄瓜拌金针菇

13

已被2017人参考

黄瓜拌金针菇是一道以黄瓜、金针菇为主料，以蒜末、芝麻辣椒油、香油、醋、姜为辅料经过焯水，搅拌等烹饪方法做出的一道家庭中简单方便快捷的凉菜。黄瓜含有维生素B1，可……

包含食材

• 金针菇
• 黄瓜

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