什锦砂锅（全家福）

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 05:56

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主料

• 鱼圆 ：适量
• 咸肉 ：适量
• 大虾干 ：适量
• 水发肉皮 ：适量
• 大白菜 ：适量
• 粉丝 ：适量
• 盐 ：适量
• 高汤 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1白菜洗净切粗丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块；
• 第二步
  2. 2咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片；
• 第三步
  3. 3取一砂锅，用大白菜垫底，放上粉丝；
• 第四步
  4. 4沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮，使各种原料围成一圈；
• 第五步
  5. 5鱼圆放在中间，高汤放盐调好味后倒入砂锅；
• 第六步
  6. 6盖上砂锅盖，小火炖煮至各原料都熟透即可。

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