三色吐司

具体步骤

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  第一步
  1.把主料中除黄油外的所有放入面包机搅拌10分钟
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  第二步
  2.加入黄油后继续搅拌，揉到面团成扩展阶段的光滑面团，盖保鲜膜初次发酵。
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  第三步
  3.发酵到二倍大
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  第四步
  4.取出分成三个等份的面团，揉匀。
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  第五步
  5.其中二份分别加入抹花粉和巧克力粉揉匀，盖保鲜膜松驰15分钟。
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  第六步
  6.把三个面团分别搓长，和吐司模具等长。
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  第七步
  7.编成辫子
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  第八步
  8.放入吐司盒内，放入烤箱，下面放一碗水，进行二次发酵。 发酵到二倍大时，烤箱底层，180度，烤35分钟。