薯泥芝士焗菜花

具体步骤

• 第一步
  1. 将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。
• 第二步
  2. 土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟。
• 第三步
  3. 趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀。
• 第四步
  4. 胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花。
• 第五步
  5. 浸泡好菜花和西兰花切成小块。
• 第六步
  6. 把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份。
• 第七步
  7. 倒少许玉米油在烤盘上，抹匀。
• 第八步
  8. 铺上土豆泥。
• 第九步
  9. 放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可。