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菜谱
芥末春笋丝
豉香春笋丝
豉香春笋丝

豉香春笋丝

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.11 10:20

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主料

辅料

  • 蒜末、豆豉 ：适量
  • 生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒 ：适量
  • 红椒丝 ：适量
  • 盐、麻油、鸡精调味 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
  • 第二步
    2. 里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
  • 第三步
    3. 热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
  • 第四步
    4. 入里脊翻炒2分钟；
  • 第五步
    5. 下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
  • 第六步
    6. 加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了

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芥末春笋丝 芥末春笋丝
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已被2191人参考

芥末春笋丝是一道很健康的蔬菜了，芥末味辛辣，具有一种独特的香气，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作调味品。和春笋丝一起炒，既有蔬菜的清香甘甜，又有芥末的辣味……

包含食材
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