口感丰厚的冬瓜虾皮汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 冬瓜 ：500
• 虾皮 ：2大勺
• 蒜 ：2颗

辅料

• 油 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮后切薄片
• 
  第二步
  2.虾皮放入温水泡洗
• 
  第三步
  3.蒜切末，热锅冷油放入蒜末爆香
• 
  第四步
  4.放入冬瓜炒匀，加入水煮滚
• 
  第五步
  5.放入虾皮煮3分钟
• 
  第六步
  6.加盐和鸡粉，香油调味即可

烹饪技巧

• 冬瓜喜欢软的可以买外皮浅绿色的，如果喜欢脆的可以买外皮深绿色的

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包含食材

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• 虾皮

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